Портал онлайн-образования «RAZOOM»
Login/Register
Портал онлайн-образования «RAZOOM»
Login
8 (800) 777-84-63
support@mgutm.ru
×
Login to your account
Remember username
Lost password?
Log in
Химия напитков
Home
Courses
Массовые открытые онлайн курсы
Химия напитков
Skip to main content
Topic outline
General
General
General
Объявления
Forum
Форум
Forum
Объявления
Forum
Тема 1. Химический состав винограда и вина
Тема 1. Химический состав винограда и вина
Тема 1. Химический состав винограда и вина
Введение
Page
Презентация к Введению
File
Видеолекция 1.1 Химический состав винограда и вина. Кислоты
Page
Конспект-лекция 1.1 Химический состав винограда и вина. Кислоты
File
Презентация к лекции 1.1
File
Задание для практической работы 1.1
Page
Примеры решения задач к практической работе №1.1
File
Проверка выполнения практической работы 1.1
Quiz
Видеолекция 1.2 Химический состав винограда и вина. Углеводы
Page
Конспект-лекция 1.2 Химический состав винограда и вина. Углеводы
File
Презентация к лекции 1.2
File
Задание для практической работы № 1.2-1
Page
Примеры решения задач к практической работе № 1.2-1
File
Проверка выполнения практической работы 1.2.1
Quiz
Задание для самостоятельной работы № 1.2.2
Page
Самостоятельная работа № 1.2-2
File
Видеолекция 1.3 Химический состав винограда и вина. Азотистые вещества
Page
Конспект-лекция 1.3 Химический состав винограда и вина. Азотистые вещества
File
Презентация к теме 1.3
File
Задание для самостоятельной работы № 1.3
Page
Самостоятельная работа №1-3
File
Видеолекция 1.4 Химический состав винограда и вина. Фенольные вещества
Page
Конспект-лекция 1.4 Химический состав винограда и вина.Фенольные вещества
File
Презентация к лекции 1.4
File
Задание для самостоятельной работы № 1.4
Page
Самостоятельная работа работа № 1.4
File
Видеолекция 1.5 Биологически активные вещества винограда и вина. Ферменты
Page
Конспект-лекция 1.5 Биологически активные вещества винограда и вина. Ферменты и витамины
File
Презентация к теме 1.5
File
Тест к лекции 1.1
Quiz
Тест к лекции 1.2
Quiz
Тест к лекции 1.3
Quiz
Тест к лекции 1.4
Quiz
Тест к лекции 1.5
Quiz
Общий тест по теме 1
Quiz
Тема 2. Химические процессы, протекающие при производстве вина
Тема 2. Химические процессы, протекающие при производстве вина
Тема 2. Химические процессы, протекающие при производстве вина
Видеолекция 2.1. Ферментация сырья и образования вина
Page
Конспект-лекция 2.1 Ферментация сырья и образование вина
File
Презентация к лекции 2.1
File
Задание для практической работы № 2-1
Page
Пример решения задач к практической работе № 2-1
File
Проверка выполнения практической работы 2.1
Quiz
Видеолекция 2.2. Созревание, старение и отмирание вина
Page
Конспект-лекция 2.2 Созревание, старение и отмирание вина
File
Презентация к лекции 2.2
File
Задание для самостоятельной работы № 2.2
Page
Самостоятельная работа 2-2
File
Тест по теме 2
Quiz
Тема 3. Химический состав сырья, применяемого в бродильных производствах
Тема 3. Химический состав сырья, применяемого в бродильных производствах
Тема 3. Химический состав сырья, применяемого в бродильных производствах
Видеолекция 3.1. Зерновое сырьё, применяемое в бродильных производствах
Page
Конспект-лекция 3.1 Зерновое сырьё, применяемое в бродильных производствах
File
Презентация к лекции 3. 1
File
Задание для практической работы № 3.1
Page
Примеры решения задач к практической работе №3.1
File
Проверка выполнения практической работы 3.1
Quiz
Задание для самостоятельной работы № 3.1
Page
Самостоятельная работа № 3.1
File
Видеолекция 3.2. Химические показатели солода
Page
Лекция 3. 2 . Солод и заменители солода
File
Презентация к лекции 3. 2.
File
Задание для самостоятельной работы № 3.2.1
Page
Самостоятельная работа №3.2.1
File
Задание для самостоятельной работы № 3.2.2
Page
Самостоятельная работа №3.2.2
File
Видеолекция 3.3. Хмель и хмелевые препараты
Page
Конспект-лекция 3.3. Хмель и хмелевые препараты
File
Презентация к лекции 3.3
File
Задание для практической работы № 3.3
Page
Пример решения задач к практической работе № 3.3
File
Проверка выполнения практической работы 3.3
Quiz
Видеолекция 3.4. Вода. Общие положения
Page
Конспект-лекция 3.4. Вода. Общие положения.
File
Презентация к лекции 3.4
File
Задание для самостоятельной работы № 3.4
Page
Самостоятельная работа № 3.4
File
Видеолекция 3.5 Водоподготовка
Page
Конспект-лекция 3.5 Водоподготовка
File
Презентация к лекции 3.5
File
Задание для самостоятельной работы № 3.5
Page
Самостоятельная работа № 3.5
File
Вопросы для самопроверки к теме
File
Тест по теме 3
Quiz
КОНТРОЛЬНЫЕ ВОПРОСЫ ДЛЯ ПОВТОРА И САМОКОНТРОЛЯ
КОНТРОЛЬНЫЕ ВОПРОСЫ ДЛЯ ПОВТОРА И САМОКОНТРОЛЯ
КОНТРОЛЬНЫЕ ВОПРОСЫ ДЛЯ ПОВТОРА И САМОКОНТРОЛЯ
КОНТРОЛЬНЫЕ ВОПРОСЫ ДЛЯ ПОВТОРА И САМОКОНТРОЛЯ
File
МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ ПО ВЫПОЛНЕНИЮ ЛАБОРАТОРНЫХ РАБОТ
МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ ПО ВЫПОЛНЕНИЮ ЛАБОРАТОРНЫХ РАБОТ
МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ ПО ВЫПОЛНЕНИЮ ЛАБОРАТОРНЫХ РАБОТ
МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ ПО ВЫПОЛНЕНИЮ ПРАКТИЧЕСКИХ РАБОТ
File
МЕТОДИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ОРГАНИЗАЦИИ САМОСТОЯТЕЛЬНОЙ РАБОТЫ
МЕТОДИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ОРГАНИЗАЦИИ САМОСТОЯТЕЛЬНОЙ РАБОТЫ
МЕТОДИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ОРГАНИЗАЦИИ САМОСТОЯТЕЛЬНОЙ РАБОТЫ
МЕТОДИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ОРГАНИЗАЦИИ САМОСТОЯТЕЛЬНОЙ РАБОТЫ
File
ГЛОССАРИЙ
ГЛОССАРИЙ
ГЛОССАРИЙ
ГЛОССАРИЙ
File
ИНФОРМАЦИОННЫЕ РЕСУРСЫ
ИНФОРМАЦИОННЫЕ РЕСУРСЫ
ИНФОРМАЦИОННЫЕ РЕСУРСЫ
ИНФОРМАЦИОННЫЕ РЕСУРСЫ
File
ИТОГОВОЕ ТЕСТИРОВАНИЕ
ИТОГОВОЕ ТЕСТИРОВАНИЕ
ИТОГОВОЕ ТЕСТИРОВАНИЕ
Итоговое тестирование по курсу
Quiz
© Московский государственный университет технологий и управления им. К. Г. Разумовского (ПКУ), 2023